HIESTAND Schweiz AG

Backtipps

Unser Backexperte verrät einfache Tricks für perfekte Backergebnisse.

Hier finden Sie die neusten Tipps & Tricks rund ums Backen – in Video- oder Textform – erklärt durch unseren HIESTAND Backexperten Michel Jufer. Werden Sie zum Backprofi und lassen Sie sich durch regelmässig neue Tipps inspirieren.

Auf unserer »Bake off Academy Seite erhalten Sie professionelle Unterstützung rund ums Backen.

Backtipps

Kühlkette einhalten

Kühlkette einhalten

3 Tipps für die Sommermonate.

3 häufigste Backfehler

3 häufigste Backfehler

So vermeiden Sie diese.

3-in-1-Backtrick

3-in-1-Backtrick

Zeit sparen & Prozesse optimieren.

Flash-Trick

Flash-Trick

So verleihen Sie Ihren Auftaubackwaren eine verführerische Frische.

Berliner mit Smiley-Gesicht

Berliner mit Smiley-Gesicht

So geht’s.

Pimp your Dreikönigskuchen

Pimp your Dreikönigskuchen

Unser Backexperte zeigt wies geht.

Video "Aus Maxi mach Mini" (salzig)

Aus Maxi mach Mini (salzig)

Mit wenigen Handgriffen leckere Mini-Häppchen zaubern.

Video "Aus Maxi mach Mini" (süss)

Aus Maxi mach Mini (süss)

Mit wenigen Handgriffen leckere süsse Mini-Häppchen zaubern.

Das richtige Backprogramm

Für perfekte Ergebnisse

Das richtige Backprogramm verwenden.

Die korrekte Blechbelegung

Für perfekte Ergebnisse

Die korrekte Blechbelegung.

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Schulungsvideos (Basis-Wissen)

Video "Einfach backen"

Einfach backen

Video "Einfach veredeln"

Einfach veredeln