Back-Tipp vom Experten

Drei Produkte in nur EINEM Durchgang backen.

Wir haben bei unserem HIESTAND Backexperten & Leiter der BAKE OFF ACADEMY, Michel Jufer, nachgefragt: Mit welchem Backtrick kann man Zeit sparen und effizienter backen?

Der 3-in-1-Trick:
Es gibt einen einfachen, wirkungsvollen Trick für einen effizienteren Backprozess mit drei Backprogrammen in EINEM Durchgang. Produktbeispiel mit den drei Produkten Rosinenbrötli mit Mais (P8), Tessiner Brot (P7) und Maxi Semmel (P6). Der Trick ist auf weitere Backwaren anwendbar.

 

1. Rosinenbrötli mit Mais (P8), Tessiner Brot (P7) und Maxi Semmel (P6) jeweils auf einem Blech absetzen.


2. Backprogramm P8 einstellen. Vorheizen. Alle Bleche in den Ofen schieben. Nach Ablauf P8 Rosinenbrötli aus dem Ofen nehmen.


3. Backzeit 3 Min. verlängern, nach Ablauf Tessiner Brot aus dem Ofen nehmen.


4. Backzeit 3 Min. verlängern, nach Ablauf Maxi Semmel aus dem Ofen nehmen.


Fazit: Sparen Sie sich so die Zeit für das Vorheizen der Backprogramme!

 

So backen Sie drei verschiedene Backwaren in nur EINEM Durchgang – fantastisch, oder?
Dies ist möglich, weil alle Produkte bei der gleichen Backtemperatur gebacken werden und die Beschwadung hier keinen Einfluss auf die Backqualität hat.

 

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