Michels Backtipp

So backen Sie das perfekte Croissant Signature Butter.

Backtipp Backprogramm 14

Backen Sie das perfekte französische Croissant – mit dem neuen Backprogramm 14.

Das neue Programm eignet sich ideal für das neue Croissant Signature Butter (Art.-Nr. 856520) sowie für weitere Croissants, Pain au Chocolats und sonstige Viennoiserie-Produkte (laminierte Backwaren).
 

Warum Backprogramm 14?

  • mehr Glanz
  • knusprigere Oberfläche
  • schönere Laminierung/Schichtung (weil weniger Dampf)
     

⇒ Fazit: ideal für das perfekte französische Croissant.


Tipp für das Backergebnis: Croissants mit genügend Abstand aufs Blech legen.

 

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