Assortiment de produits congelés
Pain au levain de blé dur
No art. 855871
Inutile d’essayer de résister! Nous aimons le pain simple tout juste sorti du four. Il doit embaumer et avoir belle allure. Avec une croûte qui craque sous la dent. Ce pain de caractère cuit au four à pierre allie à l’authenticité de la culture boulangère suisse l’art culinaire raffiné de l’Italie. Le mariage du «levain chef H67», très doux, d’un levain de blé dur de culture spéciale et du pavot produit un pain aux arômes floraux et fruités, couronné par une finale puissante.
Ingrédients
Farine de BLÉ IPS, eau, levain (BLÉ dur), pavot (2%), GLUTEN de BLÉ, sel, levure , semoule de BLÉ IPS, farine de BLÉ de gonflement, extrait de malt (ORGE), farine de malt (ORGE), dextrose, levain (SEIGLE), agent de traitement de la farine (acide ascorbique). Peut contenir des traces de LAIT, OEUFS, SÉSAME, AMANDES, NOISETTES et NOIX.
Préparation
Cuire directement les produits surgelés pendant env. 14 minutes dans le four préchauffé à 200° - 220°C, avec peu de vapeur.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit préparé
| Énergie | 1'238.62 kj (295.84 kcal) |
| Graisses | 2.14g |
| – dont acides gras saturés | 0.37g |
| Glucides | 55.96g |
| – dont sucres | 0.55g |
| Protéines | 10.45g |
| Sel | 1.44g |
Informations supplémentaires
| Poids du produit congelé | 415g | |
| Poids du produit cuit | 400g | |
| Unités/carton | 15 | |
| Degré de préparation | PPC |  |
| N° programme cuisson | 5 | |
| Pays de production | Suisse | |
| Code EAN | 7612297059543 |
Assortiment
Sous réserve de modifications des produits, de l’assortiment et de l’emballage. La déclaration actuelle et les instructions de préparation se trouvent sur l’étiquette correspondante de l’unité de livraison.