Assortiment de produits congelés

Miche traditionnelle au feu de bois

No art. 853284

Au cours des dernières années, la communauté des amateurs de pain au levain n'a cessé de croître en Suisse, un pays réputé pour ses nombreuses variétés de pains doux. Pourtant le levain est lui aussi ancré dans notre culture boulangère. Le pain traditionnel de Lucerne, avec sa saveur authentique, en est un parfait exemple. Son acidité discrète mais bien présente se marie délicieusement au croustillant de la croûte très cuite. Saveur et longue conservation garanties.

Ingrédients

Farine de BLÉ IPS, eau, farine de SEIGLE IPS, levain (SEIGLE), levure, sel, GLUTEN de BLÉ, farine de BLÉ de gonflement, farine de malt rôti (BLÉ, ORGE) , farine de malt (ORGE), dextrose, gaufrette de pain azyme (amidon de maïs, fécule de pomme de terre, poudre de cacao, émulsifiant [lécithines de tournesol]), agent de traitement de la farine (acide ascorbique). Peut contenir traces de LAIT, SÉSAME, AMANDES, NOISETTES et NOIX.

Préparation

Cuire directement les produits surgelés pendant 8 à 10 minutes dans le four préchauffé à 200° - 220°C.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit préparé

Énergie1'135 kj (271.1 kcal)
Graisses1.7g
– dont acides gras saturés0.3g
Glucides52.3g
– dont sucres0.5g
Protéines9.2g
Sel1.5g
Informations supplémentaires
Poids du produit congelé370g
Poids du produit cuit360g
Unités/carton15
Degré de préparationPPC
N° programme cuisson6
Pays de productionSuisse
Code EAN7612297055170

Assortiment

Sous réserve de modifications des produits, de l’assortiment et de l’emballage. La déclaration actuelle et les instructions de préparation se trouvent sur l’étiquette correspondante de l’unité de livraison.