Durabilité
Nous assumons nos responsabilités.
La durabilité est une composante essentielle de notre stratégie au sein de la boulangerie HIESTAND. Nous voulons agir en faveur d’un avenir durable pour l’environnement, la nature et la société.
Nos mesures de durabilité se concentrent sur les trois domaines dans lesquels nous avons obtenu ou pouvons obtenir les améliorations les plus significatives. Voici quelques-uns de nos succès en 2025 à titre d’exemple:
Respect de l’environnement
Grâce à l’optimisation de nos processus de production, nous avons réduit nos déchets alimentaires de 24 % en 2025 par rapport à l’année précédente. De plus, nous avons étendu la distribution de nos produits de second choix à un nombre encore plus important d’organisations à but non lucratif afin d’éviter le gaspillage alimentaire.
Approvisionnement responsable & innovation
Nous achetons 86% de nos matières premières en Suisse, soit une augmentation de 2 % par rapport à l’année précédente.
Collaboratrices et collaborateurs & société
En 2025, nous avons pu réduire le taux d’accidentsde 86 % par rapport à l’année de référence 2022.
Pour plus d’informations sur nos autres succès en matière de durabilité en 2025 ainsi que sur nos objectifs ambitieux pour l’avenir, consultez nos rapports complets: