Nachhaltigkeit
Wir tragen Verantwortung.
Bei der Bäckerei HIESTAND haben wir die Nachhaltigkeit als wesentlichen Bestandteil unserer Strategie festgelegt. Wir wollen mit unserem Handeln sicherstellen, dass Umwelt, Natur und Gesellschaft langfristig eine Zukunft haben.
Unsere Nachhaltigkeitsmassnahmen fokussieren sich auf die drei Bereiche, in denen wir die wirkungsvollsten Verbesserungen erzielen konnten bzw. können. Hier beispielhaft ein paar unserer Erfolge aus dem Jahr 2025:
Umweltverträglichkeit
Durch optimierte Produktionsabläufe haben wir unsere Lebensmittelabfälle im Jahr 2025 im Vergleich zum Vorjahr um 24 % reduziert. Zudem haben wir unsere Abgabe von Zweitwahlprodukten zur Vermeidung von Food Waste auf noch mehr verschiedene Non-Profit-Organisationen ausgeweitet.
Verantwortungsvolle Beschaffung & Innovation
Wir kaufen 86 % unserer Rohstoffe wir in der Schweiz ein – dies entspricht einer Steigerung von 2 % gegenüber Vorjahr.
Mitarbeitende & Gesellschaft
Wir konnten die Unfallrate im Jahr 2025 im Vergleich zum Basisjahr 2022 um 86 % reduzieren.
Mehr Informationen über unsere weiteren Nachhaltigkeitserfolge im Jahr 2025 sowie unsere ehrgeizigen Ziele für die Zukunft finden Sie in unseren vollständigen Berichten: