Pizze Selezione
Découvre notre large choix de pizzas, de snacks pizzas et de pâtes à pizza – du format mini à maxi – et trouve le produit parfait pour répondre à tes besoins.
PIZZA MARGHERITA AU FOUR À PIERRE Ø 25 CM
fine, avec un bord épais
mise en forme à la main et précuite au four à pierre, goût typique grâce à l’huile d’olive et à l’origan
bon rapport qualité / prix, emballage individuel, possibilité de servir le produit directement ou de rajouter des garnitures au choix
secteur de la convenience food, restauration à emporter et collective
Italie du Nord
PIZZA MARGHERITA CA. Ø 28 CM
PIZZA PROSCIUTTO CA. Ø 28 CM
fine, avec un bord croustillant et un cœur bien souple après cuisson
généreuse, fabriquée à la main, délicieux arômes de grillé grâce à une précuisson au four à plus de 300°C
la qualité au meilleur prix, emballage individuel, possibilité de servir le produit directement ou de rajouter des garnitures au choix
HORECA
sud de l’Italie
PIZZA VERA NAPOLI Ø 28 CM
une bordure aérée et prononcée avec de grandes alvéoles et une croûte croustillante; tendre et fine au centre
la pizza napolitaine est synonyme de savoir-faire authentique et de saveur à l’état pur: une pâte fine et souple avec une bordure aérée, qui a levé pendant plus de 24 heures, étirée à la main et précuite à environ 450 °C
produit haut de gamme, à servir directement ou à garnir individuellement
HORECA
Italie du Sud
MAXI PIZZA MARGHERITA Ø 38 CM
aérée et alvéolée, typiquement napolitaine
moelleuse, savoureuse/généreusement garnie, diamètre XXL
produit phare qui attire l’œil, emballage individuel, possibilité de le servir directement ou de rajouter des garnitures au choix, prêt en quelques minutes, la pâte épaisse facilite le service des parts pour la consommation nomade
secteur de la convenience food et restauration à emporter
sud de l’Italie
GN-PIZZA MARGHERITA 29 x 49 CM
GN-PIZZA EN PLAQUE SAUCE TOMATES 29 x 49 CM
moelleuse et aérée épaisse (style américain)
pizza en plaque typique, généreusement garnie et moelleuse
savoureuse et bon marché, pizza Gastro Norm (GN) pour une utilisation optimale du four, possibilité de la servir directement ou de rajouter des garnitures au choix
restauration du personnel et restauration collective
Italien
PIZZA AUX TOM. CERISES ENV. 29 x 38 CM
moelleuse et aérée épaisse
fabrication à la main avec du levain et un long temps de pousse (au moins 20 h) pour un résultat plus digeste, saveur fruitée grâce aux tomates cerises marinées
aspect appétissant, emballage individuel, possibilité de servir le produit directement ou de rajouter des garnitures au choix
coupées en portions pour le secteur de la convenience food et la restauration à emporter
Belgique
PINSA ROMANA ENV. 32 × 20 CM
PINSA SNACK ENV. 20 × 15 CM
extrêmement aérée et alvéolée, après cuisson moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur, vegan
mise en forme à la main, précuisson à 300°C au four à pierre, temps de pousse prolongé et ajout de farine de riz pour un résultat plus digeste
produit de base à agrémenter au gré des envies, en quelques étapes seulement, pour une créativité sans limite
secteur de la convenience food, restauration à emporter, restaurants et restauration collective
Italie du Nord
MINI PINSA MARGHERITA ENV. 12 × 8 CM (NEW)
MIDI PINSA MARGHERITA ENV. 20 × 13 CM
MIDI PINSA PROSCIUTTO ENV. 20 × 13 CM
extrêmement aéré, gros pores, cuit à point, tendre en bouche, croûte fine et garniture généreuse
pâte travaillée à la main longuement et en douceur, précuisson au four en pierre et ajout de farine de seigle pour un produit savoureux et digeste
idéal comme produit de base avant transformation, comme en-cas ou comme produit à emporter
consommation pratique, plat à emporter, traiteur, restauration de loisirs
Allemagne
PIZZ'WICH MARGHERITA
PIZZ'WICH PROSCIUTTO
épaisse, mie dense
qualité premium, un goût prononcé et un bon parfum de pâte grillée, reste moelleuse longtemps grâce à sa forme compacte
haut niveau de qualité, produit idéal pour la restauration à emporter
tous les formats de convenience food et restauration à emporter
Italie du Nord
BARCHETTA MARGHERITA
BARCHETTA PROSCIUTTO
épaisse, mie alvéolée
pétrie et mise en forme à la main, arômes marqués de pâte grillé
excellente qualité, taille intermédiaire d’env. 200g – quand une pizza entière est trop grande
bars, bistrots, cafés et restauration à emporter
Italie du Nord
MINI CALZONE
mie dense, épaisse, comme du pain
chausson généreusement garni, avec de savoureux arômes de pâte grillé et goût intense
snack parfait à emporter
tous les formats de convenience food
Italie du Nord
Focaccia jambon-fromage env. Ø 22 cm
Focaccia salami épicé-fromage ENV. Ø 22 cm
richement garni, convient parfaitement à la consommation sur le pouce
emballé individuellement sous film plastique pour une protection optimale du produit et une manipulation facile, conservation de 48 heures après décongélation
snack attrayant emballé individuellement sous film plastique; après décongélation, couper en deux, présenter au comptoir et préparer à la minute
tous les formats de convenience food, et dans les boulangeries ou cafés
Italie du Sud
MEZZALUNA TOMATES-SALAMI, EMBALLÉ
épaisse, comme du pain
excellente qualité; mise en forme à la main, puissant arôme de pâte grillé, laisse apparaître la généreuse garniture – contrairement à la Calzone, qui est un chausson fermé
emballage individuel pour une utilisation possible en libre-service, délicieuse également passée au grill à panini, conservation 4 jours à max. 5°C
tous les formats de convenience food et libre-service
sud de l’Italie
CALZONE GRANDE MARGHERITA
CALZONE GRANDE PROSCIUTTO E FUNGHI
mie dense, épaisse, comme du pain
pétrie et mise en forme à la main, généreusement garnie avec des arômes de pâte grillé
produit premium «comme à la pizzeria», préparation simple
HORECA
Italie du Nord
BASE PIZZA TOMATÉE Ø 26 CM
BASE PIZZA TOMATÉE Ø 30 CM
fine, avec un bord croustillant et un cœur bien souple après cuisson
fabrication à la main, délicats arômes de pâte grillée grâce à une précuisson au four à plus de 300°C
produit semi-fini pour une créativité maximale, emballage individuel
restaurants proposant des plats méditerranéens
sud de l’Italie
PIZZA PREMIUM, BASE TOMATES Ø 30 CM
fine, avec un bord croustillant et un cœur bien souple après cuisson
pizza premium de fabrication traditionnelle – pétrie et mise en forme à la main en la faisant tourner en l’air, comme à la pizzeria
produit premium, possibilité de le servir directement ou de rajouter des garnitures au choix
HORECA
Italie du Nord
BASE DE PIZZA SANS GLUTEN Ø 30 CM
fine, élastique et sans gluten, vegan
simple décongélation avant de la transformer
produit de base, emballage individuel pour une hygiène optimale, utilisation très polyvalente (pizzas, tartes flambées ou wraps) en quelques étapes seulement, conservation 4 jours à max. 5°C après décongelation
complément d’assortiment – partout où on trouve de la pizza
Italie du Nord
BOULE DE PÂTE À PIZZA «PIZZAIOLO» 210 G
Boule de pâte à pizza 350 g
préfermentée, en boule, vegan
simple décongélation avant de la transformer
produit de base – portionné en boules pour une créativité sans limite en quelques étapes seulement, à personnaliser, conservation 2 jours au frais après décongélation
pizzerias, restaurants proposant des plats méditerranéens
France