Baguette rustique au levain fabriquée selon la recette de son inventeur, Roland Cottes. Une croûte irrésistiblement croustillante et une mie moelleuse à souhait.
Farine (BLÉ, BLÉ malté), eau, levure, sel, GLUTEN de BLÉ, agent de traitment de la farine (acide ascorbique), levure désactivée. Peut contenir des traces de LAIT, GRAINES DE SÉSAME, NOIX.
Temps de cuisson (four conventionnel)/surgelé (min.) :16 Température de cuisson (four conventionnel)(°C) :190/200 Temps de cuisson (four à air pulsé)/surgelé (min.) :16 Température de cuisson (four à air pulsé) (°C) :170/180 Info : préchauffer four à 220°C.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit préparé
Énergie | 1'030 kj (246.01 kcal) |
Graisses | 1g |
– dont acides gras saturés | 0.5g |
Glucides | 50g |
– dont sucres | 1g |
Protéines | 7.3g |
Sel | 1.3g |
Assortiment
Sous réserve de modifications des produits, de l’assortiment et de l’emballage. La déclaration actuelle et les instructions de préparation se trouvent sur l’étiquette correspondante de l’unité de livraison.