La protection de notre environnement est un élément essentiel de la stratégie de HIESTAND. Pour ce faire, nous privilégions la responsabilité individuelle et les approches créatives pour réduire notre impact sur l'environnement plutôt que des réglementations strictes. Chaque année, nous rendons compte de nos progrès dans notre rapport de durabilité.
Nous sommes particulièrement fiers de ces succès en 2023:
- Réduction des gaz à effet de serre (scope 1 & 2) par rapport à l'année précédente.
- Parc de véhicules complété par camion électrique
- La miche traditionnelle au feu de bois est certifiée «ClimatePartner».
- Économie de 19 tonnes de film plastique pour les emballages
- 83 % de fournisseurs de matières premières sont suisses
- 75 % des matières premières achetées portent un label de durabilité
- participation active au groupe de travail du plan d'action du Conseil fédéral contre le gaspillage alimentaire
- Augmentation de la distribution de «pain de la veille» aux ONG
- Organisation d'un Clean-Up-Day à Schlieren avec 20 bénévoles
- Introduction d'exosquelettes pour le personnel de préparation des commandes (soulagement du dos)
Pain & croissants – cuits avec une conscience écologique. Ils ont tout simplement meilleur goût.