Le Cuisinier d’Or 2027
Depuis de nombreuses années, nous sommes fiers de soutenir, en tant que sponsor, le Cuisinier d’Or: le championnat suisse de l’art culinaire, ou cours duquel les meilleurs cuisiniers et cuisinières du pays s’affrontent.
Cette année encore, nous accompagnons la compétition et encourageons ainsi les talents qui insufflent de nouvelles idées à la gastronomie suisse grâce à leur savoir-faire, leur créativité et leur passion.
La demi-finale aura lieu pour la première fois sous la forme d’un camp à Berne les 12 et 13 octobre 2026. Ce nouveau format combine compétition, formation continue et réseautage. Les sept cuisiniers et cuisinières nominés recevront un retour direct sur leurs performances culinaires et pourront utiliser les connaissances ainsi acquises afin de se préparer spécifiquement pour la finale. Cinq d’entre eux se qualifieront pour la finale qui aura lieu le 22 février 2027 au Kursaal de Berne.
Nous félicitons chaleureusement les demi-finalistes nominés et leur souhaitons bonne chance:
• Simon Grimbichler, restolike, Hindelbank
• Nino Schüpbach, Schloss Schauenstein, Fürstenau
• Jakub Baron, Walliserhof Grand-Hotel & Spa, Saas-Fee
• Frederik Jud, Himmel am Berg, Galgenen
• Stéphane Demarcq, Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier, Crissier
• Stefanie Siegenthaler, Casino de Berne, Berne
• Giorgio Chiodin, Villa Principe Leopoldo, Collina d’Oro, Lugano
Nous sommes fiers de faire partie de cette plateforme importante et de contribuer ainsi activement à l’avenir de la gastronomie suisse.
Tout comme les talents qui participent à la compétition, nous créons avec passion et savoir-faire artisanal des expériences culinaires et des offres passionnantes.