La pinsa à la mode

La pinsa apporte de la variété à votre offre. Ce qui la rend unique? Sa forme ovale, ses bords croustillants et sa mie légère et aérienne. Son mélange de farines équilibré, sa teneur élevée en eau et sa pâte qui a eu tout le temps de lever lui confèrent sa texture typique: croustillante à l’extérieur, moelleuse et aérée à l’intérieur.

Classique avec des tomates et de la mozzarella ou plus créative avec des légumes grillés, de la courge ou du prosciutto, la pinsa se prête à mille et une garnitures et s’adapte facilement aux offres saisonnières. Elle est idéale:
 

• en entrée, en plat principal ou à partager;
• pour la vente à emporter et les offres de snacks;
• pour les buffets et la vente libre;
• comme alternative à la pizza.

Nouveauté dans l’assortiment: »Pinsa pomodoro da tagliare 50 × 20 cm
Cette base à longue fermentation est déjà nappée de sauce tomate et peut être agrémentée selon les envies. Elle convient particulièrement bien à la vente libre à la part.

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