Tiefkühl-Sortiment

S'Vollkorn UrHolzofenbrot

Art. Nr. 848951

Alles vom Korn, ansonsten möglichst wenig: Das ist s´Vollkorn. Zum IP-SUISSE-Vollkornmehl kommen ein vollmundiger Weizenvollkorn-Sauerteig, unser «H67 Mutterteig» und etwas Weizenschrot zum Bestreuen. In der langen Ruhezeit im Gärkörbchen entwickeln sich Aromen und Luftigkeit. Dann geht es in den Ofen, wo die grosse Hitze, das Feuer, das Holz das Ihrige dazutun. Heraus kommt ein Vollkornbrot, das seinesgleichen sucht: rustikal in der Optik, saftig, bekömmlich und voll im Geschmack. Einfach wunderbar. Und ja, haltbar bis zu fünf Tage.

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Zutaten

IPS WEIZENVOLLKORNMEHL, Wasser, Sauerteig (WEIZENVOLLKORN), IPS WEIZENSCHROT, Hefe, WEIZENKLEBER, Salz, WEIZENQUELLMEHL, Zucker, Malzmehl (GERSTE), Acerolapulver (auf Maniokstärkebasis), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). Kann Spuren von MILCH, MANDELN, HASELNÜSSEN, BAUMNÜSSEN und SESAM enthalten.

Zubereitung

Tiefgekühlte Produkte direkt im vorgeheizten Ofen bei 200° - 220°C, ca. 14 Min. backen, mit wenig Dampf.

Nährwertangaben

Nährwert / Energie	889.22 kj (212.39 kcal)
Fett	2.09g
– davon gesättigte Fettsäuren	0.24g
Kohlenhydrate	39.41g
– davon Zucker	0.57g
Eiweiß	8.68g
Salz	1.42g

Weitere Angaben

Marke
TK Gewicht	390g
Ausback Gewicht	375g
Kartoninhalt	16
Convenience-Stufe	HB
Backprogramm	5
Herstellland	Schweiz
EAN	7612297049124

Sortiment

Produkt-, Sortiments- und Verpackungsanpassungen bleiben vorbehalten. Die aktuelle Deklaration und das Produkthandling sind der jeweiligen Produktetikette zu entnehmen.

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