Unser Leader im Gastro-Format: Im Pane Gottardo vereinen sich das Urchige und Wilde des Kantons Uri mit der Kulinarik des Tessins. Die Mischung aus unserem «H67 Mutterteig» und einem eigens gezüchteten Hartweizen-Sauerteig ergibt ein Brot mit einem milden, blumig-fruchtigen Aroma und einem kraftvollen Abgang.
IPS WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (WEIZEN, ROGGEN), Salz, Hefe, WEIZENKLEBER, Malzmehl (GERSTE), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). Kann Spuren von MILCH, EIERN, MANDELN, HASELNÜSSEN, BAUMNÜSSEN und SESAM enthalten.
Tiefgekühlte Produkte direkt im vorgeheizten Ofen bei 200° - 220°C, ca. 14 Min. backen, mit wenig Dampf.
Nährwert / Energie | 1'095.5 kj (261.66 kcal) |
Fett | 1.1g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 0.24g |
Kohlenhydrate | 51.48g |
– davon Zucker | 0.3g |
Eiweiß | 9.2g |
Salz | 1.41g |
Sortiment
Produkt-, Sortiments- und Verpackungsanpassungen bleiben vorbehalten. Die aktuelle Deklaration und das Produkthandling sind der jeweiligen Produktetikette zu entnehmen.