Tiefkühl-Sortiment

S'dunkle UrHolzofenbrot

Art. Nr. 848890

IP-SUISSE-Ruchmehl, eine Extraportion Kleie, unser «H67 Mutterteig» und ein spezieller, malzig-süsser, holzig-frischer Weizensauerteig: Das sind die Zutaten für s´Dunkle. Mehr braucht es gar nicht. Natürlich: Ruhe. Die braucht der Teig, bevor er in den Holzofen kommt, um seinen Geschmack zu entwickeln. Die grosse Hitze, Holz, Feuer sorgen für die dunkle Kruste, die Röstaromen. Das Innere bleibt dabei mild und frisch - rustikaler Ruchbrotgenuss, der bis zu drei Tage anhält.

Zutaten

IPS WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Sauerteig (WEIZEN, ROGGEN), WEIZENKLEIE, Salz, IPS ROGGENMEHL, WEIZENKLEBER, WEIZENMEHL, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). Kann Spuren von MILCH, MANDELN, HASELNÜSSEN, BAUMNÜSSEN und SESAM enthalten.

Zubereitung

Tiefgekühlte Produkte direkt im vorgeheizten Ofen bei 200° - 220°C, ca. 14 Min. backen, mit wenig Dampf.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g zubereitetes Produkt

Energie1'011.4 kj (241.6 kcal)
Fett1.7g
– davon gesättigte Fettsäuren0.2g
Kohlenhydrate44.5g
– davon Zucker1.1g
Eiweiß9.5g
Salz1.4g
Weitere Angaben
Marke
TK Gewicht390g
Ausback Gewicht375g
Kartoninhalt16
Convenience-StufeHB
Backprogramm5
ProduktionslandSchweiz
EAN7.61E+12

Sortiment

Produkt-, Sortiments- und Verpackungsanpassungen bleiben vorbehalten. Die aktuelle Deklaration und das Produkthandling sind der jeweiligen Produktetikette zu entnehmen.