Tiefkühl-Sortiment
Butter Schokoweggen
Art. Nr. 25120
Unser ungegärter Butterblätterteig-Teigling umhüllt eine feine Schokoladenmasse und ist ideal für jeden, der noch tief mit dem Bäckerhandwerk verbunden ist und seinen Kunden etwas ganz Besonderes bieten möchte.
Zutaten
Zutaten: Teig 89,1% (WEIZENMEHL, Butter (MILCH) 24%, Wasser, Zucker, Hefe, Salz, WEIZENGLUTEN, Emulgator E472e, Enzyme, Mehlbehandlungsmittel E300), Schokolade 10% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator E322 (SOJA)), EIER (Bodenhaltung) 0,9%.Das Produkt kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Zubereitung
Produkt während 2Std. 30 Minuten - 3 Std. bei 23°C und einer Feuchtigkeit von 70-80% gären lassen. Mit Ei bestreichen. Den Ofen bei 180°C vorheizen. Bei 165-175°C während 15-18 Minuten backen.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g zubereitetes Produkt
| Energie | 1'621 kj (387.17 kcal) |
| Fett | 21g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 13g |
| Kohlenhydrate | 40.5g |
| – davon Zucker | 11g |
| Eiweiß | 6.3g |
| Salz | 0.94g |
Weitere Angaben
| Marke |  | |
| TK Gewicht | 70g | |
| Ausback Gewicht | 0g | |
| Kartoninhalt | 180 | |
| Convenience-Stufe | TG |  |
| Backprogramm | 21 | |
| Produktionsland | Frankreich | |
| EAN | 3604380251204 |
Sortiment
Produkt-, Sortiments- und Verpackungsanpassungen bleiben vorbehalten. Die aktuelle Deklaration und das Produkthandling sind der jeweiligen Produktetikette zu entnehmen.