Dieses im Holzofen vorgebackene Landfrauenbrot ist so, wie es sein sollte - knusprig, frisch, mit einem samtig-milchigen Geschmack. Dank des Backens im Holzofen kommt die gut ausgebildete Kruste so richtig zur Geltung und verleiht dem Brot seinen typische
IPS Getreidemehl (WEIZEN, ROGGEN), Wasser, MAGERMILCHPULVER, Hefe, Speisesalz (jodiert), WEIZENKLEBER, IPS WEIZENDUNST, IPS WEIZENSCHROT, WEIZENQUELLMEHL, Malzmehl (GERSTE), Traubenzucker, Sauerteig (ROGGEN), Oblate (Maisstärke, Kartoffelstärke, Kakaopulver, Emulgator [Sonnenblumenlecithine]), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten.
Tiefgekühlte Produkte direkt im vorgeheizten Ofen bei 175 - 195°C., 18 - 20 Min. backen, mit viel Dampf. Danach das Produkt ca. 30 Min. auskühlen lassen. Option: HIESTAND Standard-Backprogramm Nr. 1, jedoch ohne Backpapier.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g zubereitetes Produkt
Energie | 1'042 kj (248.86 kcal) |
Fett | 1.03g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 0.24g |
Kohlenhydrate | 48.94g |
– davon Zucker | 3.78g |
Eiweiß | 8.81g |
Salz | 1.52g |
Sortiment
Produkt-, Sortiments- und Verpackungsanpassungen bleiben vorbehalten. Die aktuelle Deklaration und das Produkthandling sind der jeweiligen Produktetikette zu entnehmen.