Zutaten

Hefeteig (65%): WEIZENMEHL hell IPS, Wasser, Zucker, Hefe, BUTTER, VOLLEI past. (Freiland-Auslaufhaltung), VOLLMILCHPULVER, Alpensalz (jodiert), Backmittel (WEIZENSTÄRKE, WEIZENKLEBER, Traubenzucker, Malzmehl [GERSTE], Mehlbehandlungsmittel [E300], Enzyme [Amylasen, Pentosanasen]), WEIZENKEIME, Zitronenschale (Sorbitsirup, Wasser, Zitronenbestandteile, natürliches Aroma, Säureregulator [E330]), Vanillezucker (Kristallzucker, Vanilleschoten). Füllung (31%): Wasser, HASELNÜSSE (9.1%), Zucker, WEIZENKEIME, HARTWEIZENGRIESS, Blätterteigfett (Shea, Raps), UrDINKEL-Mehl, VOLLMILCH, MANDELN gemahlen, Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, WEIZENKEIME, VOLLMILCHPULVER, MANDELN, HASELNÜSSE, MILCHZUCKER, MAGERMILCHPULVER, eingesottene BUTTER, Emulgator (SOJALECITHIN), echte Vanille, Aroma), BITTERMANDELN, Zimt. Glasur (4%): Apricotur (Zucker, Aprikosenpüree, Wasser, Glukosesirup,Säuerungsmittel [E330], Geliermittel [E440, E406], Konservierungsmittel [E202], Aroma). Kann BAUMNÜSSE, MACADAMIA und SESAM enthalten.