Neuheiten
Bäcker-Schinkengipfel
Art. Nr. 856537
In unseren Rezeptbüchern haben wir ein traditionelles Rezept entdeckt, welches uns zur Überarbeitung der Qualität inspirierte. Die selbst gemachte, würzige Füllung, bestehend aus Schweizer Schinkenstücken und -farce, abgerundet mit gedünsteten Zwiebeln, in Milch eingelegtem Weggli, feinem Senf und raffinierten Gewürzen - umwickelt von luftigem Blätterteig. Handwerkskunst vom Feinsten.
Zutaten
Schinkenfüllung 36% (Schinken 73% [Schweinefleisch (CH), Wasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff [E250]), Glukose, Zucker, Antioxidationsmittel (E301, E392), Stabilisator (E451), natürliches Aroma], Saurer HALBRAHM, Wasser, Paniermehl [WEIZEN, GERSTE, ROGGEN, MILCH, EIER*], Zwiebel, EIER*, Rotwein [Rotwein, Antioxidationsmittel (E220)], SENF [Wasser, SENFKÖRNER, Tafelessig, Rotweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze], SENF (Tafelessig, Wasser, SENFSAMEN, Speisesalz [jodiert], Zucker, Gewürze), Maisstärke, modifizierte Kartoffelstärke, Raucharoma, Knoblauchpüree, Schnittlauch, Petersilie, Gewürzzubereitung, Würzpräparat [Zucker, Glukosesirup, Speisesalz, Würze, Hefeextrakt, Traubenzucker, Gewürzextrakte], Pfeffer), WEIZENMEHL, Wasser, pflanzliche Öle (Raps ganz gehärtet, Raps, Oliven), Zucker, EIER*, WEIZENKLEBER, Speisesalz (jodiert), Speisesalz, Erbsenprotein, Emulgator (E471), Traubenzucker, Malzmehl (GERSTE), Säuerungsmittel (E330), Mehlbehandlungsmittel (E300). Kann Spuren von SOJA, SESAM und SCHALENFRÜCHTEN enthalten. *Freilandhaltung
Zubereitung
Tiefgekühlte Produkte auf mit Backpapier ausgelegten Bleche absetzen und im vorgeheizten Ofen bei 180° - 200°C (je nach Ofentyp), mit wenig Dampf ca. 24 - 26 Min. backen. Produkte können für max. 60 Min. bei 70°C. auf der Wärmeplatte angeboten werden.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g zubereitetes Produkt
| Energie | 1'539.88 kj (367.85 kcal) |
| Fett | 23.42g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 12.44g |
| Kohlenhydrate | 27.9g |
| – davon Zucker | 1.81g |
| Eiweiß | 11.01g |
| Salz | 1.76g |
Weitere Angaben
| TK Gewicht | 83g | |
| Ausback Gewicht | 70g | |
| Kartoninhalt | 45 | |
| Convenience-Stufe | GTG |  |
| Backprogramm | 3 | |
| Produktionsland | Schweiz | |
| EAN | 7612297015211 |
Sortiment
Produkt-, Sortiments- und Verpackungsanpassungen bleiben vorbehalten. Die aktuelle Deklaration und das Produkthandling sind der jeweiligen Produktetikette zu entnehmen.