Das Pane Gottardo
Das Pane Gottardo
Der Grenzgänger
Im Pane Gottardo vereinen sich das Urchige, das Wilde des Kanton Uri mit der feinen Kulinarik des Tessins. Die Mischung aus unserem «H67 Mutterteig» und einem eigens gezüchteten Hartweizen-Sauerteig ergibt ein Brot mit einem milden, blumig-fruchtigen Aroma und einem kraftvollen Abgang.
IPS Steinofen-Pane Gottardo hell 820g
Aus hellem Mehl – der vollkommene Brotgenuss
| Charakter: | Ganz schön temperamentvoll – erst knuspert’s, dann gibt’s was zu beissen. Frühlingsblumenwiese in der Nase, fruchtig-kraftvolles Aroma am Gaumen. |
| Säuregrad: | Leicht säuerlich, aber trotzdem mild und charaktervoll im Abgang |
| Frischhaltung: | bis zu 3 Tage |
| Passt zu: | Rotwein, Parmesan, Oliven, getrocknete Tomaten – der perfekte mediterrane Apéro |
| Art. Nr. | 852292 |
IPS Steinofen-Pane Gottardo hell
Aus hellem Mehl – der vollkommene Brotgenuss
| Charakter: | Ganz schön temperamentvoll – erst knuspert’s, dann gibt’s was zu beissen. Frühlingsblumenwiese in der Nase, fruchtig-kraftvolles Aroma am Gaumen. |
| Säuregrad: | Leicht säuerlich, aber trotzdem mild und charaktervoll im Abgang |
| Frischhaltung: | bis zu 3 Tage |
| Passt zu: | Rotwein, Parmesan, Oliven, getrocknete Tomaten – der perfekte mediterrane Apéro |
IPS Steinofen-Pane Gottardo rustico
Mit diversen Körnern angereichert
| Charakter: | Sein furchiges Äusseres knuspert und knackt. Röstaromen treffen auf Blumenduft, Nuss trifft auf Frucht, es duftet und schmeckt. |
| Säuregrad: | leichte Säure – harmonisch und lange im Gaumen nachhallend |
| Frischhaltung: | bis zu 3 Tage |
| Passt zu: | Tomaten – sonnengereift, Mozzarella di Bufala, Basilikum, Olivenöl, Aceto Balsamico |
Per 1. Januar 2023 werden die aus historischen Gründen bestehenden Schweizer Firmen ARYZTA Food Solutions Schweiz AG, ARYZTA Bakeries Schweiz AG, ARYZTA Bakeries Dagmersellen AG und ARYZTA Logistics Schweiz AG zu einer einzigen Schweizer Gesellschaft fusioniert. Ganz nach dem Motto «auf Stärken aufbauen» wird die zusammengelegte Schweizer Firma in HIESTAND Schweiz AG umbenannt. Durch die Rückkehr zu diesem bereits bis 2016 verwendeten Firmennamen wird die Hauptmarke HIESTAND weiter gestärkt.
Wir freuen uns auf den neuen Auftritt unter HIESTAND Schweiz AG und danken Ihnen herzlich für Ihre Treue.
Ihre HIESTAND Schweiz AG
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