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Pain au levain paysan au feu de bois
No art. 857200
Notre pain au levain four à bois: une teneur élevée en farine de seigle IP-SUISSE et un levain de seigle spécial et généreux, à la saveur douce et prononcée à la fois. Sa cuisson au four à bois lui confère une épaisse croûte craquelée et une mie dense et moelleuse. Reste frais longtemps – parfaitement dans la tendance du moment!?
Ingrédients
Farine de BLÉ IPS, eau, farine de SEIGLE IPS, levain (SEIGLE), levure, sel comestible (iodé), farine de BLÉ de gonflement, GLUTEN de BLÉ, farine de malt (ORGE), farine de malt rôti (BLÉ, ORGE) , dextrose, agent de traitement de la farine (acide ascorbique). Peut contenir des traces de LAIT, FRUITS À COQUE et SÉSAME.
Préparation
Disposer les produits surgelés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les cuire avec peu de vapeur pendant 14 minutes dans le four préchauffé à 220°C.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit préparé
| Énergie | 1'153.7 kj (275 kcal) |
| Graisses | 1.02g |
| – dont acides gras saturés | 0.23g |
| Glucides | 54.77g |
| – dont sucres | 0.57g |
| Protéines | 8.78g |
| Sel | 1.71g |
Informations supplémentaires
| Poids du produit congelé | 440g | |
| Poids du produit cuit | 430g | |
| Unités/carton | 14 | |
| Degré de préparation | PPC |  |
| N° programme cuisson | 5 | |
| Pays de production | Suisse | |
| Code EAN | 7612297006929 |
Assortiment
Sous réserve de modifications des produits, de l’assortiment et de l’emballage. La déclaration actuelle et les instructions de préparation se trouvent sur l’étiquette correspondante de l’unité de livraison.