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Croissant au beurre hôtel
No art. 855461
L´original depuis 1988, en format réduit. Le premier pâton à croissant préfermenté est aujourd´hui encore le leader parmi les croissants au beurre. Dans cette version plus petite, il est particulièrement adapté au buffet du petit-déjeuner.
Ingrédients
Farine de BLÉ IPS, eau, BEURRE (19%), levure, sucre, GLUTEN de BLÉ, sel, OEUFS (élevage en plein air), farine de BLÉ de gonflement, LAIT écrémé en poudre, dextrose, farine de malt (ORGE), protéine de LAIT, agent de traitement de la farine (acide ascorbique), enzymes (BLÉ). Peut contenir des traces de SÉSAME.
Préparation
Disposer les produits surgelés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les cuire avec beaucoup de vapeur 18 - 22 minutes dans le four préchauffé à 170° - 190°C (selon de type de four).
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit préparé
| Énergie | 1'561.51 kj (372.96 kcal) |
| Graisses | 18.23g |
| – dont acides gras saturés | 10.62g |
| Glucides | 43.01g |
| – dont sucres | 3.61g |
| Protéines | 8.13g |
| Sel | 1.14g |
Informations supplémentaires
| Poids du produit congelé | 45g | |
| Poids du produit cuit | 35g | |
| Unités/carton | 80 | |
| Degré de préparation | PP |  |
| N° programme cuisson | 1 | |
| Pays de production | Suisse | |
| Code EAN | 7612297058737 |
Assortiment
Sous réserve de modifications des produits, de l’assortiment et de l’emballage. La déclaration actuelle et les instructions de préparation se trouvent sur l’étiquette correspondante de l’unité de livraison.