Assortiment de produits congelés
Petit pain bis au four à pierre
No art. 848117
L´âme sombre! Pour confectionner notre Petit pain bis IPS four à pierre, nous utilisons, en plus du «levain chef H67», un levain de seigle cultivé spécialement ainsi que du malt torréfié. Un secret de fabrication qui confère à ce petit pain moelleux son caractère audacieux et son âme sombre. Cuit au four à pierre pour un croustillant parfait. Le résultat a tout pour plaire. Riche en arômes. Naturel. Une affaire rondement menée!
Ingrédients
Farine de BLÉ IPS, eau, semoule de BLÉ IPS, germes de BLÉ IPS, levure, GLUTEN de BLÉ, sel, farine de BLÉ de gonflement, farine de malt rôti (ORGE, BLÉ), farine de malt (ORGE), dextrose, levain (SEIGLE), agent de traitement de la farine (acide ascorbique). Peut contenir des traces de LAIT, OEUFS, AMANDES, NOISETTES, NOIX et SÉSAME.
Préparation
Cuire directement les produits surgelés pendant 5 à 7 minutes dans le four préchauffé à 200° - 220°C.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit préparé
| Énergie | 1'194.86 kj (285.39 kcal) |
| Graisses | 1.84g |
| – dont acides gras saturés | 0.32g |
| Glucides | 53.79g |
| – dont sucres | 0.79g |
| Protéines | 10.53g |
| Sel | 1.41g |
Informations supplémentaires
| Marque |  | |
| Poids du produit congelé | 90g | |
| Poids du produit cuit | 85g | |
| Unités/carton | 45 | |
| Degré de préparation | PPC |  |
| N° programme cuisson | 7 | |
| Pays de production | Suisse | |
| Code EAN | 7612297046468 |
Assortiment
Sous réserve de modifications des produits, de l’assortiment et de l’emballage. La déclaration actuelle et les instructions de préparation se trouvent sur l’étiquette correspondante de l’unité de livraison.